Выведена в 1946-1952 годах в зверосовхозах «Петровский» Украина и «Пушной» Тульской области А.И. Каплевским, И.И. Каплевским и Н.И. Муравьевой методом чистопородного разведения кроликов породы шампань (Каплевский И.И., Муравьева Н.И., 1953, 1960) Генотип окраски CBDEaP1P2P3 определяет серебристую окраску.
Животные породы шампань, завезенные из Германии в 1927-1929 годах, обладали небольшой живой массой. Так, в НИИПЗК средняя живая масса взрослых самок составляла 3,37 кг с колебаниями от 2,5 до 4,7 кг. Плодовитость их была 6,44 крольчонка за окрол с колебаниями от 1 до 11. В Белоярском зверосовхозе Новосибирской области плодовитость взрослых крольчих была 7,23 крольчонка за окрол с колебаниями от 1 до 12 (Меньшов Б.Г., 1934). В зверосовхозе «Петровский» в начале работы (1946) молодняк в возрасте 4 месяцев имел среднюю живую массу 1,63 кг, исходное же поголовье в количестве 226 голов характеризовалось средней живой массой на уровне 3,0 кг. По стандарту 1946 года к первому классу относили кроликов шампань, имеющих живую массу 3,7 кг. Первоначально была поставлена задача улучшить качества породы шампань. В результате направленной селекции из мелких животных путем отбора и подбора, улучшения условий кормления и содержания была создана новая порода (Каплевский А.И., Муравьева Н.И., 1953, 1960).
У кроликов породы серебристый сохранены ценные качества породы шампань - красивая густоволосая шкурка, хорошая способность к откорму, отличные вкусовые качества мяса, и в то же время увеличены живая масса, плодовитость, молочность и скороспелость молодняка Средняя живая масса взрослых животных 5,1 кг, длина туловища 59 см, обхват груди за лопатками 36 см, максимальная живая масса взрослых особей 7,2 кг.
У животных породы серебристый небольшая, заостренная к носу голова, с прямостоячими широкими, средней длины ушами, туловище широкое компактное, слегка расширяющееся к заду, грудь широкая и глубокая, хорошо развитая с небольшим подгрудком, спина средней длины прямая, расширяющаяся к заду, круп широкий округлой формы, конечности мускулистые, крепкие, средней длины. Глаза темные, коричневые или голубые. Кролики имеют мезосомный тип телосложения.
Общий тон окраски волосяного покрова цвета старого серебра. Окраска абсолютно однородная по всему туловищу, но может быть разной: темно-серебристой, средней и светлосеребристой и обусловлена соотношением остевых волос чисто белых и черных со светлым основанием. Подпушь светло- голубая. Более красивы и более ценятся шкурки среднего и темного окрасов
Серебристость вызывается присутствием в генотипе кролика трех пар доминантных генов в гомозиготном состоянии Р1, Р2, Р3, определяющих чередование пигментированных и непигментированных волос. Степень доминантности гена Рр неполная, у гетерозиготных особей Рр имеются промежуточные или переходные формы окраски. С возрастом животных окраска волосяного покрова несколько светлеет. Таким образом, животные этой породы являются типичными представителями кроликов с доминантной серебристостью. Голова, уши и лапы обычно окрашены значительно темнее.
Кролики с генотипом CBDEaP1р2р3 имеют темно-серебристый окрас с генотипом CBDEaP1Р2р3 – средне серебристый и с генотипом CBDЕaP1P2P3 – светло серебристый.
Крольчата рождаются черными, иногда сизыми. К месячному возрасту у них появляется серебристость на носу, животе и хвосте. В дальнейшем изменяется цвет головы, спины, груди и ушей. Формирование окраса заканчивается к 4-5-месячному возрасту, в это время волосяной покров приобретает серебристый оттенок.
Средняя плодовитость самок 8,3 крольчонка за окрол. Молодняк к 2-месячному возрасту достигает живой массы 1,8-2,0 кг. Мясные качества высокие: выход убойной массы взрослых животных составляет 59 %, 3-месячного молодняка – 58,4 %, 4-месячного – 60,2 %. Серебристые кролики очень хорошо откармливаются, жир в туше распределяется равномерно, мясо вкусное, нежное и сочное.
От серебристых кроликов получают шкурки крупных размеров. Для изготовления меховых изделий шкурки используют в натуральном виде.
Одним из достоинств породы является хорошая приспособленность для разведения при наружно-клеточной и шедовой систем содержания.
Племенная работа с кроликами этой породы должна вестись в направлении повышения жизнеспособности молодняка, улучшения конституциональной крепости, густоты и уравненности волосяного покрова.
Значительный вклад в совершенствование кроликов породы серебристый внесли А.И. Каплевский, И.И. Каплевский, Н.И. Муравьева и К.С. Кулько.
Кроликов породы серебристый разводят в племенном репродукторе ФГБНУ НИИПЗК, ООО племрепродуктор «Раббит» Свердловской области.
(По материалам книги "Породы кроликов", авторы: Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М., Тинаев Н.И.).